縱觀現(xiàn)在的餐飲業(yè)態(tài)，各家餐飲店之間的競賽首要環(huán)繞價(jià)格來打開，誰家滿減多，價(jià)格低往往能夠引導(dǎo)大部分客流量?？墒情L此以往的壓低價(jià)格，無論是對(duì)自己仍是對(duì)行業(yè)都會(huì)形成只賺噱頭不掙錢的惡性循環(huán)。很多餐飲店老板陷入兩難的地步，提價(jià)怕千辛萬苦才累計(jì)的客戶因而丟失，不提價(jià)又憂慮盈余沒有保證。