1、收放自如，釋放操作空間 備餐間對很多人來說，還是過于奢侈。所以足夠的“桌面”就顯得格外重要，起碼能容納一個切菜板、兩盤煮好的菜和一些待用材料的空間。否則，就會給人轉不過來的感覺?？梢钥紤]在設計上加上收縮功能的工作板，要用的時候拉出來，用完了就馬上退回去。